
Det har vært drevet hummerfiske rundt Buskøy siden 1700-1800-tallet. Hummerfiske og laksefiske var en viktig del av næringsgrunnlaget og bidro i stor grad til rikdommen og velstanden på øyene i Nord Solund i tidligere tider.
Hummerfisket foregår i vikene på nordsiden og sørsiden rundt Buskøy.
Merket Hummerteine
Hummer og krabbe fanget i teine.
Det fiskes fortsatt hummer rundt Buskøy. I dag er fisket strengt regulert. Hummerfisket starter 1. oktober og du må være registrert for å kunne fiske hummer.
Vi har holdt dette tradisjonsrike riket i hevd og har, når det har passet seg slik, fisket hummer i sesongen på høsten. Det er spennende.
Fra omkring 1815 tok dette fisket seg kraftig opp. Historien sier at det årlig ble fisket mellom 25.000 og 30.000 hummere bare i Solund.
På 1700- og 1800-tallet ble det meste av hummeren eksportert til England fra spesielle utskipingshavner, der engelske seglskuter med brønn henta hummeren direkte. Slike samleanlegg ble bygget bl.a. på Kolgrov i Solund.
På Færøy i Nord Solund var det også mottaksanlegg.
Norske kommisjonærar som eksempelvis A. Grieg & Søn i Bergen var mellommenn og sette mellom 1793 og 1860 opp tinglyste «Hummerkontrakter» med fiskerne om pris og enerett til levering. I 1864 fikk dette Bergens-firmaet kontrakt med 112 fiskere i Solund om eneretten til hummeren for tre år.
Senere overtok lokale handelsmenn som bl. a. Georg Balchen Hess på Buskøy, mye av hummer eksporten på egenhånd og eksporterte hummerfangsten i egen regi.
Georg Balchen Hess hadde vokst opp på Buskøy , han var bare et år gammel da faren kom til Buskøy. Etter at ble voksen hadde han hatt arbeid på ulike gårder i Solund.Han var derfor godt kjent med vilkåra for både handels-, jordbruks- og fiskerinæringene i Solund samtidig som han visste hva som måtte til. Georg var en aktiv mann. Den store pantegjelda som han tok på seg da han overtok Buskøy, minsket raskt. I tillegg lånte han ut penger til hummer- og laksefiskere fiskere i Bulandet da de trengte penger til å kjøpe/løse inn gårdene sine. Betingelsen var at de skulle fangstene av hummer og laks til han. P denne måten eksporte Georg Hess store mengder av laks og hummer til England. Til denne eksporten bygde Georg Hess ishus og la inn is som de skar på Buskøyvatna om vinteren til hummer og lakse eksporten.
Det sies at Bulendingene kom med laksen og hummeren til Busky sålenge de skyldte han penger. Da gjelda var nedbetalt ble det for langt å frakte laksen og hummeren til Buskøy.